四谷に姉妹店オープン：リバネスカフェ＆ダイニング

初登場、橋本がお届け

はじめまして！今回のアゲマキ通信は私、橋本が記事を書かせていただきます。たまに私からも皆さまにとっておきのワインをご紹介させていただきますので、よろしくお願いいたします！！さて、突然ですが、みなさま！夏の風物詩と言えば、花火大会ですよね。今年は震災の影響で自粛ムードで中止を決定する大会が出ていましたが、神宮、隅田川などは開催されて一安心です。過度の自粛は経済停滞を招き、東北の復興支援にも悪影響が出ると言います。それなら、東北の被災された方にむけて希望のエールを込めて夜空にたくさんの花火を打ち上げて欲しい！と感じていたのでホットしています。そんなわけで８月も、もう終わり！だんだん日が短くなり秋の到来を感じさせる陽気になってきましたが、それでもまだまだアゲマキでは夏の暑さのように熱気にあふれたスタッフとお料理で皆さまをお待ちしております！

８月最後のワインは

フェウドアランチョ　インツォリア

さて今週皆さまにご紹介するワインは今月最後の夏ワイン。イタリアのシチリアからお届けします。「フェウドアランチョ　インツォリア」シチリア州はイタリア最大の州で、シチリアで作られているこちらのワインは、レモンのような酸のきりっとした果実、白い花やミネラルの香り。洋ナシやメロンのような果実味豊かで、酸とミネラルできりっとした印象。夏野菜のような瑞々しさが特徴です！今回のぶどう品種はインツォリア。シチリア原産の品種です。以前はマルサーラの原料となったり、他の地方のワインにアルコールとボディを与えるために使われていました。近年、シチリアの生産者たちはインツォリアが白ワインに素晴らしい特徴を与える品種であることに注目し、現在はインツォリア単独もしくは少量のシャルドネ、グリッロ、カタッラット、グレカニコ、ソーヴィニョン・ブランなどとブレンドして作られるワインが多いです。元来、質よりも量を生産することを目指していたイタリアワインですが、近年では量から質への転換が急速に進められており、世界的にもイタリアワインの質への評価が劇的に高まっています。今回のワインも質にこだわって作られているワインです。もちろん飲み放題にも入っているので新しい味の発見にご活用ください。

今週の逸品はこれ！

自家製ピクルス

そのワインに合わせる今週の逸品は自家製ピクルスです。季節の野菜を白ワインビネガー・唐辛子・生姜などで味付けした自家製の逸品です。フレッシュな野菜の瑞々しさと今回のワインの酸がぴったりです！！二件目のワインを楽しむバーとしても、皆さまのご利用お待ちしております。Bon Appetit!!(橋本)

姉妹店が四谷にオープンしました！

現在プレオープン期間中ですが、９月１日にグランドオープンになるのが「リバネスカフェ＆ダイニング

ＹＯＴＳＵＹＡ・ＴＯＫＹＯ」です。営業時間は朝７時から２３時３０分まで。モーニングからランチ、カフェタイム、ディナータイムまで営業しています。お店のコンセプトは、サンフランシスコスタイルで楽しめるカフェダイニングです。リラックスして楽しんじゃってくださいね！というのが一番のメッセージ。そしてこのお店の特徴は、電源と無線LANが完備してあるということと、ボードゲームが楽しめるお店だということです。カフェタイムには、ビジネスマンのコミュニケーションスポットとして、電源もインターネットも自由にお使い下さい。あ、もちろん休憩にお立ち寄りいただくのも大歓迎です。コダワリの珈琲でおもてなし致します。ディナータイムは、テーブルでボードゲームなんていかがですか？お酒を片手にボードゲームに興じる、そんな空間がリバネスカフェの提供する空間です。四谷にお越しの際は一度お立ち寄り下さい！(http://lne.st/cafe/)

みどりむしバーガーお試し頂けましたか？

先週のあげまき通信にも掲載致しましたが、みどりむしバーガーが登場しています。みどりむしが練りこまれたバンズは、約１ｇのみどりむしを含有。豊富な栄養素を含むみどりむし。ビタミン１４種、ミネラル９種、アミノ酸１８種、不飽和脂肪酸。そして、女性に一つプッシュしたい点は、「パラミロン」という成分に寄るデトックス効果です。一つみどりむしバーガーを食べてみてください。次の日すっきり目覚められると思いますよ！

９月１日の読売こども新聞に掲載されます！

このみどりむしバーガーの記事が掲載されます。読売新聞販売店で１日に購入できるようなので、是非手にとって見て下さい。秘密に迫れますよ。(吉田丈治)

HP：リバネスカフェ＆ダイニング

Twitter:@LnestCD

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ファイル：2011年8月29日のアゲマキ通信(PDF:1MB)