今夜は中秋の名月ですよ。グラスに注いだワインに月を映してみませんか？

朝日の上がるのが遅くなり夕日が沈むのが若干早くなったように感じられる今日この頃です。茹だるような暑さもほんの少し和らいだように思います。さぁ、これからの季節はワインが美味しくなりますよ！秋はトリュフにジビエにワインが美味しくなる食材のオンパレード！アゲマキでも、ワイン酒場として気軽に楽しめるマリアージュをどしどしご提案していきますのでよろしくお願いします！さて、今回はピノ・ノワール特集第2弾、イタリアから「サルバライ　ピノ・ノワール」をご紹介します。明るいルビー色の色調で、ブラックベリー等のフルーティな香りと、どこか懐かしい香りが特徴です。程よい酸味と果実味が楽しめる、香り高く飲みやすい一本です。

赤みの肉料理や焼き鳥などと良く合います。と言う訳で、今週は茨城県産のウズラのローストと合わせてみました。もちろん、ソースはこのワインを煮詰めて作っていますので間違いなしです！ピノ独特のどこか懐かしい田舎香りと、熟成したウズラの香りが相性抜群です。これぞ、ビストロフレンチの真骨頂と言うべき料理を是非ご堪能くださいませ。(シェフ池田)

本日は中秋の名月

残暑が厳しいですが、着々と季節は秋に近づいていますね。本日１２日は中秋の名月ということで、空をみあげてみてはいかがでしょうか。お月見ワインなんて、素敵だと思いますよ〜！！

【昔の人は、池の水面やお酒を入れた杯に月を映して楽しんでいたといわれています。

そこで、池に映った月を楽しむことはできないまでも、私は月をワインに映して楽しんでみようと思い立ったのです。大きめのワイングラスに、赤ワインを注ぎ、満月を楽しむなんて…粋だと思いませんか？秋風が運ぶ乾いた緑の香りと、鈴虫の鳴き声を傍らに、月を独占しながら飲むワインは、いつもよりもずっと高級なワインを楽しむがごとくに感じられることでしょう。】(from Nowより)

グラスの注いだワインに満月を映してみてみる…ちょっと素敵すぎですね。

ソーシャルメディア活用中！

アゲマキのTwitter,Facebookアカウントはご存知でしょうか。あげまき通信はウィークリーなのですが、これらのアカウントでは、アゲマキの最新情報を発信中です。早速、先日の日本テレビで放送された、おハナのおトリよせのコーナーの動画もアップしてあります。是非御覧ください。

ついにmixiにも登場！

mixiにもページが開設されました！Facebookとか良くわからないなぁという人にも、mixiならできるはずっ！http://goo.gl/RCnrU こちらにアクセスしてみてください。アゲマキからの情報をアップデートしております。今後アゲマキに期待することなんかもどんどんお寄せ下さい。

みどりむしバーガー取材続々！

先週に引き続き、取材が殺到しています。見かけたら是非読んでみてくださいね！！

みどりむしハンバーガー。

掲載記事をまとめてみました。是非御覧ください。

掲載情報

「みどりむしハンバーガー」を共同開発、８月８日から飲食店「アゲマキ」で発売 « フードボイスニュース

いま「ミドリムシ」が熱い!? 続々登場するミドリムシ料理の中から、「ミドリムシハンバーガー」「ミドリムシラーメン」を実食！ – PHOTOBUSI+ – ビジプラ for Executive

次はこんなみどりむしメニューが登場！

8.10 フィナンシャルジャパン 10億匹のミドリムシ！（編集・智）

9.2 ミドリムシの入ったハンバーガー（？）が食べられる三軒茶屋のお店「アゲマキ」

9.8 Oha!4 News Live オハナのおトリよせのコーナー

週刊新潮

9.10 excite Bit “みどりむしハンバーガー”を食べてきた

９月２０日発売のオトナファミにも掲載されますので御覧ください！

イベント、やりませんか？

アゲマキでは、店舗を利用したイベントの開催についても承っております。

結婚式の二次会にも対応してます。オリジナルケーキも作ることが出来ますので、パークハイアット出身の池田シェフを活用して下さい。

プロジェクタやマイクも完備しています。席数は４８席ですが、立食であれば７０名程度まで対応できます。飲み放題コースはもちろん、お料理についても柔軟に対応可能ですので、なんなりとご相談下さい。03-6450-7329担当池田でお電話お待ちしております！(吉田丈治)